“De afwisseling van de werkzaamheden bevalt me goed, maar melken blijft mijn favoriete bezigheid. In hart en nieren ben ik een koeienmens. Ik zie alles aan een koe. Zodra er iets mis is, weet ik dat. En het is ook mooi om dan vervolgens een koe te kunnen helpen.”
Lees het interview met Jan Eiko